16.06.2008
deutsches suppentagebuch 3
von walter

ich bringe am vormittag die suppe nach köln. mir bleibt noch etwas zeit, um mir die innenstadt anzusehen. vom kölner dom bin ich überwältigt. die im 13. jahrhundert begonnene und 1880 vollendete kathedrale wirkt aufgrund ihrer masse, ihrer größe, ihres standortes und ihrer bizarren, gotischen fassade wie das wunder einer fremden welt. auf einem freien platz erhebt sich dieser baukoloss im zentrum der stadt und bildet einen höchst eigentümlichen kontrast zum unmittelbar benachbarten hauptbahnhof. man geht praktisch von der kirchentür hinaus und in den bahnhof hinein – oder umgekehrt, je nachdem, wohin die reise gehen soll. in keiner anderen stadt habe ich diese zentrale dichte und nähe von verkehrsknotenpunkt, sakralbau, hotel- und museumsgebäuden kennengelernt. und seltsamerweise kann man alle diese gebäude als metaphern des reisens verstehen: die reise zwischen geographisch entfernt liegenden orten mit der bahn, die spirituelle reise ins jen- oder dieseits im innern des domes, der reiseaufenthalt, die rast von den mühen des reisens im hotel und die reise in die vergangenheit im museum. wobei das museum als ort versammelter gegenstände, die nicht vergessen werden wollen, sich langsam selbst überholt. das k21, das museum moderner kunst des 21. jahrhunderts in düsseldorf ist ja eigentlich konzipiert für die aufbewahrung künftiger, in den nächsten 92 jahren entstehender gegenstände, von denen wir allerdings noch nicht wissen, ob es sich jemals lohnen wird, sie nicht zu vergessen.
am nachmittag bringe ich wie besprochen die jahressuppe zu andrea, die in kalk, einem vorort an der peripherie kölns, wohnt. andrea ist von geburt an blind, weshalb viele dinge wie einkaufen oder suppentransport für sie mit erheblichem mehraufwand verbunden sind. dennoch hat sie sich von anfang an angeboten, allfällige suppentransporte zu übernehmen. meine begegnung mit ihr war ausgesprochen herzlich und hat mir gezeigt, dass sie eine begeisterte jahressuppenköchin ist. wir vereinbarten, dass ich am nächsten vormittag die suppe abholen komme und ihr beim abfüllen des halben liters zur weitergabe behilflich bin.

koch: andrea
rezept: Jahressuppe Hühnersuppe Tag 126
blog: suppenhoroskop
galerie: hühnersuppe nach einer kindheitserinnerung
koordinaten: 50.940749, 7.012860

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