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by walter 26.09.2008 21:36

event: keramisto
rezept: keramisto vegetable quinoa soup
galerie: am strand vpn mookerplas
ort: 51.73, 5.95

ein suppenteam bestehend aus maxime, kim und sophie unter der fachmännischen leitung von tonny arbeiten einen ganzen vormittag an der zubereitung von zwei 30l fassenden töpfen für die jahressuppe. kochplatz ist ein 4 mal 2 meter großer marktstand auf der keramisto, des größten und alle zwei jahre stattfindenden kera-mikmarktes in holland.
strahlend blauer himmel am sandstrand von mookerplas die drei jungen assistenzkö-chinnen maxime, kim und sophie verabschieden sich nach getaner arbeit und wun-dern sich über eine 200 tage alte suppe, die sie soeben frisch zubereitet haben. ton-ny schenkt den ganzen tag über an die ausstellenden keramikerinnen und besucher des marktes jahressuppe aus und erntet vielfaches lob, anerkennung, erstaunen und verständnislosigkeit.
der markt bietet vielfach hochwertige künstlerische und angewandte keramiken und töpferware und ganz nebenbei lerne ich auch ein wenig holländisch. brot mit knack-wurst, hamburger oder bratwurst heißt: broodje met knakworst, hamburger, braad-worst.
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