das album zur jahressuppe

ganz europa kocht

die jahressuppe hat im laufe ihrer einjährigen reise quer durch die küchen europas eine vielfalt an geschichten, bildern, texten und erlebnissen gesammelt, die einen spannenden einblick in das geheimnisvolle wesen dieser weitgereisten speise gibt.

alles ist gut gegangen, keiner hat den löffel abgegeben, alle haben die suppenschale weitergereicht. so funktionierte die suppe. wie es dazu kam, was es bedeutete, wie es sich entwickelte und wie es endete, können sie im album nachlesen. die highlights, die originellsten beiträge, reisebeschreibungen und reiseerlebnisse, gastrosophische erkundungen und historische bemerkungen sind in bild und text zu einer kunstvollen dokumentation dieses ungewöhnlichen projektes ausgearbeitet.

das album zur jahressuppe ist ein lese- und bilderbuch mit geschichten zur und über die suppe, aber auch ein rezeptbuch mit über 60 der originellsten und köstlichsten suppen zum nachkochen. alles in allem ein erbauliches vademecum, als dessen essenz sich die geste der gastfreundschaft erwiesen hat.

dem album ist eine eigene dvd beigefügt, auf der sich bequem alle rezepte nachlesen lassen und die ein umfangreiches archiv an bild- und filmdokumenten enthält.

das album zur jahressuppe inkl. DVD € 22,–
€ 19,– ermässigt für jahressuppenköche
zweisprachig (deutsch, englisch)
broschur, ca. 230 s. 28x20 cm
herausgeber walter meissl
verlag philosophisches reisebüro, 2009 wien
versandkosten österreich: € 2,80 / eu-ausland: € 7.30

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