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by trude |
bildein
| 30.12.2008
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galerie: trudes gemüsesuppe
koordinaten: 47.1363808, 16.4896026
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Kleine Zwiebel in Öl goldgelb anschwitzen lassen fein geschnittenes
Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Petersilie,......) und Kartoffel
dazugeben, leicht anrösten und mit Wasser aufgiessen. Gemüse soll noch kernig sein, abschmecken:
würzen mit Salz ev. Pfeffer.
ein Teelöffel Mehl mit kaltem Wasser verühren und dazu geben -
nocheinmal aufkochen lassen. Fertig!
mit frisch gehackter Petersilie servieren.
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