Kraftsuppe

koordinaten: 48.2058937, 16.3013671

500g Rindfleisch
500g Kalbsknochen
200g Kalbfleisch
200g Lammfleisch ( Hals)
4 Hühnerfüsse
Lauch
Sellerie
Karotten
Gelbe Rüben
Gewürze:
Luststock
Piment ganz
Koriander ganz
Galgant gemahlen
Ysop
10 Knoblauchzehen
1 Scharlotte
Wacholder ganz
Grüner Pfeffer ganz
Ingwerwurzel ganz
Safranfäden

Diese Suppe wird 2 Stunden lang am köcheln gehalten
Gesalzen wird dann die Suppe erst wenn sie mit Suppeneinlagen versehen wird

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