köstliche m-suppe

galerie: im metterem
koordinaten: 47.5025112, 19.0648775

zutaten:
1/2 kg topinambur, 0,2kg spinat, 1/2 zwiebel, 1 knoblauchzehe, 1tl muskatnuß, 2 tl honig, chili, rosmarien, 1dl weisswein, 8dkg butter, salz, pfeffer, steinpilzbrühe;

zubereitung:
topinambur, zwiebel, knoblauch, muskatnuß in butter dünsten, honig dazugeben, mit der brühe aufgießen, andere zutaten dazu geben, fertig!

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