Farvalan Suppe

koordinaten: 46.751949, 14.384619

Am nächsten Tag besuche ich meinen guten Freund am Muraunberg, Werner mit seiner Frau Roswitha und ihre Söhne Harald und Markus mit Familie.
Meine Suppe vom Vortag wird verkostet und für gut befunden.

Roswitha revanchiert sich mit einer Farvalan Suppe
200 g Mehl, 2 Eier, Salz,
soviel Wasser, dass ein weicher Teig entsteht,
über ein grobporiges Sieb in die kochende Suppe eintropfen (nahezu jede klare Suppe ist dazu geeignet, diesesmal ist ca. 2 ½ Liter Rindsuppe zur Hand),
ca 4 Minuten kochen

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