bananen curry suppe

journal: deutsches suppentagebuch 12
galerie: extra spontane suppe
koordinaten: 51.867622, 12.651554

zutaten: 2 zwiebeln, 40g butter, 11/2 EL curry, 2 feste bananen, 40g mehl, 1,5l fleischbrühe, 2EL saure sahne, zucker, salz, 1EL gehackte süße mandeln, dill

zubereitung: zwiebeln in butter dünsten, geschnittene bananen dazugeben, mit mehl einstauben und mit fleischbrühe aufgießen; kurz aufkochen, sahne zufügen, mit salz und zucker abschmecken; pürieren und mit gehackter dille und mandeln garnieren

retour