SOMMERLICH ASIATISCHE SUPPE MIT GARNELEN UND FISCH:

koordinaten: 48.206718, 16.391603

Zwiebel, Frühlingszwiebel, Zitronengras und Koreander klein schneiden und im Suppentopf anbraten. Weißes Fischfilet mit festem Fleisch und Garnelen ohne Schale hinzugeben und kurz zusammen anbraten. Dann Wasser und Tom Ka-Paste hinzugeben. Champignons putzen, schneiden und der Suppe beifügen. Die Suppe solange kochen bis das Fischfilet auseinader fällt.
Seperat chinesische Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und auf den Suppentellern anrichten.
Die Brühe hinzugeben und mit Koreander garnieren.

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