| english francais |
| von peterB | 22.06.2008 10:01 |
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rezept:
Rindfleischsuppe |
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ein spontanes einverständnis |
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wieder ein tagebuchartiger eintrag: diesmal war’s knapp mit der suppenweitergabe. erst wurden die 3 tage in frankfurt verkürzt auf 2, es war hier kein koch/köchin für samstag aufzutreiben. scheinbar war ganz frankfurt bei der parade der kulturen. die stadt praktisch abgeriegelt, nicht einmal zu fuss vielerorts an durchkommen zu denken. ein sehr buntes bild aber ich habe eine sorge: was geschieht heute mit der "jahressuppe". es ist nicht so leicht an den suppenkoffer heranzukommen. das auto lasse ich gleich stehen, die anderen die drin sitzen, stehen auch nur in allgegenwärtigen staus. eine nette polizistin meint: "ja wenn sie glauben einen parkplatz zu finden!" zum glück kenne ich frankfurt und letztendlich bekomme ich den koffer von einem portier. nun nach bochum, schon viel zu spät. dann läuft der kühler auf der autobahn heiß - ich schaffe es mit abkühlpausen zu einem autohof, wo ich hilfe vom adac bekomme. ein schalter ist kaputt und kann überbrückt werden. "das kann halt mal passieren, meint der helfer". an dieser stelle möchte, ja muss ich mich bei henrike hesse - auch sie ist eine der 366 suppenköch_innen - für ihr vertrauen bedanken! sie wusste, dass ihr auto in einem zumindest überdenkbaren zustand ist, hat es mir aber trotzdem geliehen. dies ist ein beispiel von vielen für kunstsponsoring, auf die das projekt "jahressuppe" immens angewiesen ist. durch steffen, der später in bochum kocht - er überlegt ein event - lerne ich werner walk kennen. ich komme ziemlich verspätet und k.o an. sehe einen wirt wie er im buche steht, der übers ganze gesicht lacht und mich begrüßt als würden wir uns schon lange kennen. auf seine fragen hin erkläre ich ihm das projekt (wie aufgezogen). obwohl er seit tagen in seiner gaststätte mit festen eingedeckt ist (gerade geht ein 80.geburtstag zu ende), obwohl das nächste fußballmatch der em beginnt (russland-niederlande) und das beamer-bild nur wackelt, obwohl zwischen durch gäste bedient werden wollen, bietet werner mir in aller ruhe etwas zu trinken an, läßt sich die rahmenbedingungen des projekts "jahressuppe" erklären und meint: "kein problem, wir haben 4l rindfleischsuppe vom eben zuende gegangenen fest, die werden kurz aufgekocht und dann machen wir das mit der verdünnung und dann sehen wir uns das match an!" suppenevents sind jedesmal eine überraschung - auch für mich immer noch - aber einen wirt wie werner kann nichts wirklich überraschen... peter |
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| antwort von webmaster | 22.06.2008 13:48 |
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das ist ja wieder einmal gut ausgegangen! die geschichte hat mich jedenfalls inspiriert, ein paar überlegungen über die wahrscheinlichkeit anzustellen, mit der die suppe 366 mal jeweils ihren koch finden wird, oder doch eines tages ein unvorhersehbarer zwischenfall die suppenkette unterbrechen wird. über wahrscheinlichkeit kann man genauso trefflich philosophieren wie über verdünnung und kontinuität, man kann sie jedoch auch berechnen. im suppenfall wird das ergebnis von einer recht diffizil zu treffenden apriori-annahme abhängig sein: - wie hoch schätzen wir das basisrisiko ein, das ja aus unüberschaubar vielen faktoren bestehen kann? da mir diese daten nicht bekannt sind, behelfe ich mir mit einigen szenarien, um einen überblick zu gewinnen. treffen wir zuerst eine sehr pessimistische annahme: in 366 tagen ist anzunehmen, dass 'mit an sicherheit grenzender wahrscheinlichkeit' an einem tag etwas passiert, was die kette unterbricht - koch und/oder suppe verschwinden, wegen unverlässlichkeit, missgeschick, schlamperei oder schlimmerem. wie wahrscheinlich ist es nun, dass so ein zwischenfall auftritt (der einfachheit halber nehme ich an, das suppenjahr liegt noch vor uns)? p(A) = 1 - (365/366)^366 = ~0,63 die wahrscheinlchkeit, dass die suppe einmal ausfällt beträgt also 63%, das klingt jedenfalls sehr gefährlich... also treffen wir eine weniger pessimistische annahme und verringern unser basisrisiko auf 1/3652 - anders gesagt, wir nehmen an, dass in 10 fiktiven suppenjahren (=3652 tage) die kette (mit an sicherheit grenzender wahrscheinlichkeit) einmal unterbrochen wird. p(A) = 1 - (3651/3652)^366 = ~0,095 risiko: fast 10% erst bei der wirklich blauäugigen annahme, bei 100 suppenjahren oder 36524 suppen wird 1 mal das schicksal erbarmungslos zuschlagen, sinkt das risiko auf ca 1%. mögen diese gedanken zu einer ganz besonders um- und weitsichtigen behandlung der suppe führen denn nur so wird das projekt -wahrscheinlich- gelingen ;) |
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